雙面可用304不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn)-九州鋇藍(lán)

木質(zhì)菜板選購(gòu)小建議
在選購(gòu)菜板時(shí)，首先要選擇菜板的木質(zhì)，一般以水渠柳的為，雙面可用304不銹鋼菜板，這種木質(zhì)不易裂，無(wú)異味，結(jié)實(shí)；二要選擇木質(zhì)是橫紋的，這種的木質(zhì)*，豎紋的愛(ài)裂；三要是不剁菜餡，就買竹子做的，現(xiàn)在的工藝很*，另外竹子也干凈結(jié)實(shí)，是水渠柳的替代品！
木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來(lái)，混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi)，長(zhǎng)期下來(lái)有損健康。此外，木質(zhì)菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，雙面可用304不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn)，而有些木頭，如楊木本身就容易開(kāi)裂，雙面可用304不銹鋼菜板定做，再反復(fù)使用，更容易滋生*。
選購(gòu)不銹鋼菜板時(shí)應(yīng)選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板，這種不銹鋼可以直接與食物接觸，耐酸堿*腐蝕且不易生銹，同時(shí)具有防霉無(wú)異味的性能，更貼合廚房環(huán)境，從而從根本上擺脫木制砧板帶來(lái)的困擾。
連續(xù)使用3個(gè)月的菜板
會(huì)滋生大腸菌群、霉菌、沙氏門菌、糞球菌等多達(dá)2億個(gè)/c㎡！
塑料和竹制菜板呢？
因其質(zhì)量較輕、使用方便、價(jià)格便宜也受很多人喜愛(ài)。這兩種常用的菜板，倒是不會(huì)滋生，但竹制菜板拼接、加厚需要粘合劑，雙面可用304不銹鋼菜板廠家，一旦溫度稍高就會(huì)釋放、雙酚a。
保持菜板衛(wèi)生的小竅門
1.生熟分開(kāi)：由于生菜上有較多的*和卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會(huì)使熟食污染。備兩塊菜板。
2.保持清潔：菜板用過(guò)后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚(yú)、肉等腥味，可用溶有的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開(kāi)水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來(lái)，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干。
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