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熱點(diǎn)追蹤|塑料袋裝菜放冰箱菜會“染毒”?不僅有毒還致癌?實(shí)驗(yàn)揭曉真相

近日,多個微信公號則轉(zhuǎn)發(fā)題為“千萬別把裝菜的塑料袋放進(jìn)冰箱”的文章,稱塑料袋的增塑劑、著色劑等會遷移到蔬菜里,成為“健康**”。有不少市民將此文轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。
菜塑料袋放冰箱真的會使蔬菜“染毒”嗎? 國聯(lián)質(zhì)檢用檢測數(shù)據(jù)為你揭曉答案。
5種蔬菜中均未檢出增塑劑
▎實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:● 7月18日,華商報(bào)記者從超市購買價(jià)位不同的、原料均為pe聚乙烯的2種食品保存袋、抽取超市貨架旁連卷塑料袋(均標(biāo)有“食品**袋”)
●從城南一蔬菜市場不同攤位購買青菜、黃瓜、菜花、娃娃菜和青椒5種蔬菜,每種蔬菜購買后都有塑料袋包裝,塑料袋有黃色、白色等。
▎實(shí)驗(yàn)地點(diǎn):國聯(lián)質(zhì)檢食品藥品安全評估機(jī)構(gòu)
▎實(shí)驗(yàn)人員:檢測員淮瑞娟
▎實(shí)驗(yàn)方法:將5種蔬菜用上述4種塑料袋包裝放入冰箱,儲存1周后,對蔬菜中是否有鄰苯二甲二(2-乙基)酯(dehp)、鄰苯二甲酸辛酯(dop)等12種增塑劑遷入。
▎實(shí)驗(yàn)結(jié)果:5種蔬菜中均未檢出增塑劑。
塑料袋增塑劑遷移的說法不實(shí)
西安國聯(lián)質(zhì)檢檢測員淮瑞娟認(rèn)為,“上述5種蔬菜用塑料袋包裝放入冰箱儲存一周后,未檢出塑化劑遷移到食品中,網(wǎng)傳文章的說法有待商榷。”西*學(xué)食品科學(xué)與工程系主任曹煒也認(rèn)為網(wǎng)傳文章的說法缺乏依據(jù)?!熬W(wǎng)傳文章中提到的增塑劑,是常見的塑料添加劑,可增加塑料的柔韌性和彈性。增塑劑有一定毒性,但急性毒性很低,人體攝入后短時間內(nèi)幾乎無表現(xiàn)。但國外的動物研究表明,長期食用或接觸增塑劑可導(dǎo)致動物存活率降低、減重、肝腎功能下降、紅細(xì)胞減少等?!辈軣樥f。
網(wǎng)傳文章稱“塑料袋放入冰箱后,增塑劑會遷移到果蔬”的說法,曹煒認(rèn)為過于危言聳聽。
“此前,確實(shí)曾有科學(xué)家在較端實(shí)驗(yàn)條件下檢測出增塑劑遷移到奶酪、肉類、魚類等食品中。但遷移是在塑料袋劣質(zhì)、裝有油性食品、高溫且儲存時間長等條件下發(fā)生的。用市場上購買的合格塑料袋儲存新鮮蔬果通常不會發(fā)生這種遷移,尤其是低溫放入冰箱、儲存時間較短的條件下,可能性較小。”
盡管相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明此物質(zhì)可能有致癌等危害,但目前包括我國在內(nèi)的多國已對該物質(zhì)在塑料袋中的含量作出限制,只要通過正規(guī)渠道購買的質(zhì)量合格的塑料袋,都是符合*生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的,市民不*度擔(dān)心?!?br>市民應(yīng)抵制再生塑料袋
網(wǎng)傳文章中“五顏六色的塑料袋屬再生塑料袋,可能會有危害的”的說法,曹煒則認(rèn)為有一定道理。市面上的彩色塑料袋基本上都是再生塑料袋,其原料來源混雜,有許多可能是用農(nóng)藥、化學(xué)制劑、醫(yī)學(xué)及化學(xué)品包裝回收加工制成的,可能含有大量毒素。尤其是購買溫度較高的食品時,若用這種塑料袋來裝,有害物質(zhì)確實(shí)可能會析出。一定要使用表面標(biāo)注有‘食品級’的塑料袋儲存。但同時還應(yīng)注意目前市面上的塑料袋仍以無法降解為主,對環(huán)境有嚴(yán)重污染。建議市民盡可能選擇可重復(fù)使用的布袋、紙袋儲存,減少‘白色污染’。
西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司專注于食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測,化工與原料檢驗(yàn),醫(yī)藥與安全評價(jià),能源與油品檢測,材料及成分分析,金屬牌號鑒定,環(huán)境與土壤檢測,檢測報(bào)告辦理機(jī)構(gòu),環(huán)境評價(jià)和治理等, 歡迎致電 18092379637

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