白酒收藏如何防止跑酒？

1.試著在儲存前檢查瓶子。有些朋友喜歡不打開酒盒來儲存白酒，以免破壞葡萄酒的完整性，但有些白酒在工廠，由于質(zhì)量控制階段不扎實(shí)，很容易導(dǎo)致瓶口密封不嚴(yán)格。此時(shí)，如果你打開酒盒聞到酒的味道，或者覺得酒盒很潮濕，甚至感覺瓶子很粘，這意味著酒已經(jīng)跑了。
2.打開的瓶子用塑料薄膜包起來儲存起來。有時(shí)我們喝酒時(shí)，經(jīng)常喝半瓶，那么剩下的半瓶怎么儲存呢？我們可以選擇先擰緊瓶蓋，用塑料薄膜仔細(xì)包裝瓶口，然后用透明膠帶包裹儲存，以避免飲酒，可以在幾個(gè)月到一年內(nèi)有效。
3.未開蓋的新酒用蠟密封存放。對于未開蓋的新酒，在確認(rèn)酒本身不跑酒的情況下，可以選擇用食用蠟密封。具體方法是:將食用蠟放入金屬容器中加熱，待蠟融化成液體后，入酒，將瓶蓋浸泡在蠟中。這種密封效果好，可以儲存多年，但缺點(diǎn)是會損害瓶蓋的美感。
收集葡萄酒的一點(diǎn)是防止葡萄酒的收集“流酒”。
一般來說，用食用蠟密封酒就足夠了。
經(jīng)過多年的儲存，白酒將變得較加美麗醇厚。*將儲存20年的優(yōu)質(zhì)葡萄酒比作液體黃金。
有幾種方法可以防止“流酒”：
先檢查藏酒，再擰緊瓶蓋。這是為了避免?！傲骶啤北仨氉龅囊患?。許多瓶子出廠時(shí)蓋子松了，幾年后就可以想象了“葡萄酒運(yùn)行”的代價(jià)。
1.將食用蠟放入金屬容器中加熱。蠟融化成液體后，將瓶子翻過來，將瓶蓋直接滲入容器中。這種方法的缺點(diǎn)是，如果蠟的溫度太高，塑料瓶蓋很容易變形。另外，如果酒泄漏嚴(yán)重，瓶蓋后酒會立即泄漏，蠟封不會成功。
2.用刷子在瓶蓋和瓶口之間的連接處涂上熔化的食用蠟。該方法的缺點(diǎn)是破壞了瓶蓋的原始狀態(tài)，特別是塑料蓋上的原始保護(hù)膜不易恢復(fù)。
3.用保鮮膜小心包好瓶口，用透明膠帶包好。將膠帶直接放在瓶口，擰幾次。透明帶有特點(diǎn)。為了留下磁帶頭，很難去除。這種方法是為了避免“流酒”比密封蠟效果稍差。
4.較好的方法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜小心包好瓶子，再用透明膠帶包好，然后密封蠟。
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