面包糠品牌-張家口面包糠-普天食品(查看)

臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家
臨沂普天面包糠是一種廣泛運(yùn)用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸雞肉、魚(yú)肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、養(yǎng)分豐厚。
作用
它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時(shí)間；由于其本身的特性，面包糠哪家好，能起到外表焦（酥）香的作用。
辨別
需求提示的是，一般情況下質(zhì)地亮白的為上品。那些發(fā)黃或棕色的多是土法制造，并且?guī)нM(jìn)了面，這樣的劣質(zhì)品*易在操作時(shí)炸焦而味道發(fā)苦。
怎么自制面包糠效果更好
首先需要給大家說(shuō)明的是，張家口面包糠，自制面包糠不能用全麥面包，其它面包均可。此外，做之前要先把面包表面那層*的皮剝掉。這樣做出來(lái)的面包糠就會(huì)很均勻，沒(méi)有雜質(zhì)。
取切片面包，切去四邊。然后改刀成小方塊，用煎鍋不放油小火慢慢烘干。將烘干后的面包塊稍晾涼，然后放在食品袋里用搟面杖碾碎，篩掉沒(méi)碾碎的面包塊，這樣好用的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片還可以繼續(xù)碾壓過(guò)濾，也可以撒上些孜然或辣椒粉當(dāng)烘片吃。
其實(shí)面包糠的原材料，就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘拿姘?jīng)過(guò)烘烤之后經(jīng)過(guò)碾碎得出來(lái)的，所以說(shuō)我們?cè)诔悦姘返臅r(shí)候基本沒(méi)有禁忌，但是我們?cè)诔悦姘b的時(shí)候還是要看它的保質(zhì)期的，面包糠供應(yīng)商，如果保質(zhì)期過(guò)了的話，我們吃一些，可能就會(huì)出現(xiàn)一些腹瀉的癥狀，還有就是如果我們的面包糠一次性吃不完，而打開(kāi)封口的話，就要注意保存了，應(yīng)該放在一些陰涼干燥處的地方保存，或者放入冰箱之中保存，特別注意的是面包糠不應(yīng)該進(jìn)水，面包糠品牌，如果面包糠潮濕的話，吃起來(lái)就沒(méi)有味道了，而且還可能會(huì)烤糊。
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