相城區(qū)快餐配送-中式快餐配送-利友快餐(推薦商家)
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等*飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的*廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
檢測(cè)原理目前食菜主要是由有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)1藥引起,特別是易引起急性,它會(huì)**和周圍*系統(tǒng)中乙酰膽1堿酯酶的活性,造成*傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽1堿的積累,快餐配送中心整體運(yùn)作流程,影響正常傳導(dǎo),使人致死。農(nóng)1藥殘留速測(cè)法就是基于有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)1藥對(duì)膽1堿酯酶的強(qiáng)烈*作用,利用這種毒理學(xué)反應(yīng)的共性,能使顯色劑正常顯色的為安全菜,被*不能顯色的表明農(nóng)1藥殘留超過了標(biāo)準(zhǔn)。
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大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式:根據(jù)團(tuán)膳需求方對(duì)餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。同時(shí)以現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的方式為商務(wù)寫字樓及企事業(yè)單位等的大型活動(dòng)和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù),相城區(qū)快餐配送,團(tuán)體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風(fēng)味主食套餐、零點(diǎn)式供餐等。
上述是團(tuán)膳的一些主要經(jīng)營(yíng)模式的分類。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營(yíng)或者管理模式。
衛(wèi)生管理:
① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,*快餐配送,并定期接受體檢。② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。③ 在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等;工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。④ 保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿好工作服,戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩,不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作,不允許用勺直接嘗味。⑤ 員工有感1冒等疾病時(shí)須休假,以免造成食物。
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