蚌埠海鮮池-|合肥尚品-做個(gè)海鮮池要多少錢(qián)
檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、否定期*及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。循環(huán)水是否運(yùn)行正常,移動(dòng)海鮮池,過(guò)濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常。開(kāi)餐期間,每位海鮮池的員工應(yīng)根據(jù)海鮮組長(zhǎng)的要求和電腦*信息記錄及時(shí)快速準(zhǔn)確將所點(diǎn)的海鮮送至地點(diǎn)。了解海、河鮮的生活習(xí)性,積累海、河鮮的養(yǎng)殖知識(shí)。海鮮池不能簡(jiǎn)單說(shuō)是個(gè)池子或者說(shuō)是缸,因?yàn)樗鄠€(gè)方面因素會(huì)影響的海鮮的養(yǎng)殖成活率。海鮮實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境,讓海鮮在里面存活下來(lái)。
*二氧鈉可*水的酸性;碳酸氫鈉可*水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分?jǐn)嚢?,并不斷用ph紙測(cè)試,直到水的酸堿度達(dá)到要求為止,蚌埠海鮮池,水的酸堿度的變化應(yīng)控制。溫度控制,由于外部氣候和溫度的變化,對(duì)海鮮池的溫度要求不同,制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。水位也是管理海鮮池必須掌握的針對(duì)不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。消除氯的方法,的晾曬法,把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無(wú)條件晾曬,可采用化學(xué)法去氯,常用去氯藥品是*鈉,其用量一般為10公斤自來(lái)水加入1克*鈉。
玻璃海鮮池結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、清新爽目、造價(jià)相對(duì)便宜,適合小規(guī)模飯店酒樓;土建魚(yú)缸穩(wěn)固大方、氣勢(shì)磅礴、結(jié)實(shí)*但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、程序多、施工周期長(zhǎng)、用料多,所以相對(duì)的價(jià)格會(huì)高些,適合大型酒店和市場(chǎng)海鮮池經(jīng)營(yíng)者使用。水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的*二氫鈉和碳酸氫鈉。使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1100溶液使用。海鮮池投入使用后,清澈的水,游動(dòng)的魚(yú)蝦,嘩嘩的流水聲無(wú)疑為酒店增加一道亮麗的風(fēng)景,顧客的視覺(jué)享受了,增添了好心情,海鮮池設(shè)計(jì),嘗“鮮”心起,正所謂的“眼見(jiàn),嘴饞”……
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