銷(xiāo)魂雞腿辣椒面的配方

銷(xiāo)魂雞腿辣椒面的配方 食材
主料去骨排1只條50g生菜5片 輔料豆油伯缸底15ml
步驟
1.使用，直接把雞腿排放到用煎，煎到雙面表面變后，火調(diào)整成小火，蓋上讓他內(nèi)部悶熟。煎好之后，把煎的過(guò)程產(chǎn)生的先倒出來(lái)。然后繼續(xù)把表面煎香。煎香之后才將缸底醬油倒進(jìn)去，搖晃讓表面都沾到醬油，即可。
2.同一個(gè)鍋?zhàn)?，先把里面的油、醬油稍微擦干凈，把干酪放進(jìn)去煎香，讓干酪有點(diǎn)融化定型。
3.把雞腿排放進(jìn)去，煎一下然后后，即可起鍋。
4.起鍋后，在家的話用剪肉的剪開(kāi)即可。
小貼士
如果是使用比較好的不沾鍋，就不需要額外放油，因?yàn)殡u腿排本身就有，用它自己的油脂煎就足夠如果是一般不 銹鋼平底鍋，可以先熱鍋一下，然后放少許的油撲平到整個(gè)鍋面，潤(rùn)鍋一下，就會(huì)有不沾鍋的效果。潤(rùn)鍋后才把雞腿排放下去煎