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有制度
當今社會是知識經(jīng)濟時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理制度的得當、管理水平的高低直接影響企業(yè)的經(jīng)營效益，所以，餐企必須要有適合自己的制度。
在制定日常的管理制度時，應(yīng)著重考慮三個方面：
人力資源方面，包括用工制度、薪金制度、激勵制度等;
經(jīng)營銷售方面，包括促銷對象、促銷方式、菜品特色、要求等;
財務(wù)成本方面，包括采購制度、成本控制制度、*制度等。
根據(jù)以上三點，蘇州快餐外送，凡是能實現(xiàn)“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標，工作有效益”的制度，就是成功的制度，適合自己的制度。
制定倉庫領(lǐng)貨時間表
時間管理制度，關(guān)鍵點是將時間具體化，快餐外送品牌，不能有模糊字眼。夜上海詳細規(guī)定了各個部門領(lǐng)貨的周期、時間段，并用顏色加以區(qū)分，便于識別和執(zhí)行。此外，還規(guī)定了領(lǐng)貨責任人，避免都領(lǐng)、亂領(lǐng)的現(xiàn)象。
海鮮部個人負責制
夜上海從每日采購計劃、每日海鮮銷售記錄、一天開市收市工作安排、一周清潔安排以及如何收工等方面進行了分類，制定詳細制度規(guī)定，并張貼負責人照片，實行個人負責制。
員工著裝儀表規(guī)范
詳細規(guī)定了廚房人員在著裝方面的具體要求，快餐配送公司，并配有相關(guān)圖片，有圖有真相，好操作，易執(zhí)行。
學校食堂自身特點與任務(wù)決定，追求利潤并不是學校食堂的主要目標
學校食堂包括學校校園內(nèi)的學生食堂、教工食堂及經(jīng)營性接待餐廳等經(jīng)濟實體，快餐外送價格，以學生食堂為主體，其主要功能是為廣大師生員工提供伙食服務(wù)。學校食堂既具有事業(yè)性，又具有企業(yè)性的雙重屬性，其工作的宗旨是為教學、科研和師生員工的生活服務(wù)，這是學校食堂與社會餐飲業(yè)的本質(zhì)區(qū)別。學校食堂的改革與發(fā)展必須高度重視其校內(nèi)服務(wù)的公益性，這是學校食堂必須始終堅持的基本屬性。因此，這就決定著學校食堂只能是微利或bao本經(jīng)營，不可能象社會餐飲業(yè)一樣，去追求利潤很i大化。