江西 三聚磷酸鈉 純堿 草酸 片堿

三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)分類代碼 gbl5.003，ins451(i)。化學(xué)結(jié)構(gòu):本品為一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以na2 p4終止，化學(xué)式na5p3 o10，相對分子質(zhì)量367.86。常用于食品中，作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、ph調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。