茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀酒大師曹大明釀的酒性?xún)r(jià)比有多高

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀酒大師曹大明釀的酒性?xún)r(jià)比有多高
40年很長(zhǎng)，足以讓一個(gè)中年人跨越步入老年，40年很短，只夠釀一杯讓自己滿(mǎn)意的酒
曹大明 — “中國(guó)酒都­醬香酒匠”，一個(gè)人生有過(guò)許多高光時(shí)刻的釀酒大師。
原貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總經(jīng)理助理，高工，曹氏第25代醬酒傳承人，1976年進(jìn)入茅臺(tái)酒廠，從一線員工成長(zhǎng)為中國(guó)醬香白酒釀酒大師，中國(guó)酒都醬香酒匠，被譽(yù)為醬香型白酒界的活化石！
離開(kāi)茅臺(tái)酒廠后，見(jiàn)過(guò)不少商家打著中國(guó)酒都醬香酒的幌子進(jìn)行炒作，什么發(fā)霉老酒、洞藏老酒、9塊9一瓶包郵的酒。。。。。。這就是純粹的炒作概念！
我又憤怒又痛心，大半輩子跟酒打交道，對(duì)醬香酒有著深厚的感情，我不忍看到醬酒被如此糟蹋，于是決定創(chuàng)辦“父?jìng)髯泳茦I(yè)”。勵(lì)志讓更多的人喝到真正的高品質(zhì)醬香酒
曹老的肺腑之言：這個(gè)年代不缺酒，缺的是安心。我相信，只要是踏踏實(shí)實(shí)釀的酒，總會(huì)得到懂酒之人的認(rèn)可，而投機(jī)取巧遲早會(huì)被市場(chǎng)和消費(fèi)者拋棄
四十年時(shí)光荏苒，讓老人經(jīng)歷了人生無(wú)數(shù)甘苦，但始終不變的，是用良心釀一杯好醬酒的初心。我以44年老酒師的身份承諾：只做良心酒！我也只賣(mài)自己都在喝的醬酒！近年來(lái)醬香酒的價(jià)格隨著名氣攀升水漲船高，為酒友們奉上一款優(yōu)質(zhì)價(jià)美的好醬酒念頭就產(chǎn)生了。
所謂好酒，每個(gè)人的定義不一樣，在我這里，最起碼對(duì)得起我的名聲，是我自己認(rèn)可的酒！我堅(jiān)信，產(chǎn)品的根本是品質(zhì)，包裝可以華麗，但是消費(fèi)者消費(fèi)的是酒。我只把成本投入到酒質(zhì)本身。——踏踏實(shí)實(shí)做人，兢兢業(yè)業(yè)做酒，40年來(lái)我都是這樣釀酒的！
曹校長(zhǎng)說(shuō)道:我們?nèi)蕬厌u香型白酒的生產(chǎn)流程，很多人都能倒背如流，但工藝流程的關(guān)鍵，在于工藝上的落實(shí)。曹大明心中，真正的醬香型白酒自有標(biāo)準(zhǔn)：工藝講究的是細(xì)致，精致，極致，這也是釀造一杯優(yōu)質(zhì)醬香白酒的精髓所在，我就是要嚴(yán)格按照醬香型白酒傳統(tǒng)工藝流程，讓大家喝到真正的傳統(tǒng)醬香白酒!
我最得意的成就，就是這些年釀造出來(lái)的醬酒了，每一個(gè)輪次，都分型、分等級(jí)、分年份標(biāo)記儲(chǔ)存，這里也存著我的歲月和心血