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排煙罩制作特點(diǎn)
傘形排氣罩這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機(jī)及小型的單臺(tái)烹調(diào)設(shè)備的排除污熱氣體，通常安裝在設(shè)備的上方，一般不設(shè)過(guò)濾和凈化裝置。在廚房中采用的傘形罩截面多為長(zhǎng)方形。它的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、容易制造，風(fēng)量設(shè)計(jì)合理時(shí)排風(fēng)效果良好，是廚房中*的設(shè)備。
運(yùn)罩將配有洗滌液的水經(jīng)水泵加壓后送到煙罩內(nèi)噴灑成扇形，從罩體下方上來(lái)的油污氣體在與扇形水面接觸中被去污凈化，而水經(jīng)氣液分離扇分離后流回水箱。這就是運(yùn)罩的基本工作原理。運(yùn)罩有排污、加水、加洗滌液、循環(huán)等整套的自動(dòng)控制系統(tǒng)，操作使用很方便。經(jīng)此煙罩凈化后的氣體除油率可達(dá)到90%左右基本不再污染管道，由于水霧的隔離作用，這種煙罩還有一定的防火功能。
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排煙罩制作的方法
作為優(yōu)選，所述擋水板高于噴液裝置的噴射口，所述擋水板的縱截面形狀呈三角形。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案，噴液裝置噴出的水霧落在擋水板的下方，從而液體在擋水板上向下流動(dòng)且流入水槽內(nèi)，避免水霧在油煙腔的側(cè)壁上發(fā)生堆積。
作為優(yōu)選，所述罩體朝下設(shè)置有進(jìn)氣口，所述罩體長(zhǎng)度方向的兩側(cè)設(shè)置有貫穿進(jìn)氣口的擋板，所述擋板長(zhǎng)度方向的兩側(cè)與罩體的側(cè)壁連接，所述進(jìn)煙通道包括進(jìn)氣口和第二進(jìn)氣口，所述進(jìn)氣口由擋板的內(nèi)壁與罩體外壁之間形成，所述第二進(jìn)氣口由擋板的外壁與水槽的內(nèi)壁之間形成。
排煙罩制作理念
垂直爐門(mén)煙氣散發(fā)源和煙罩尺寸的確定 ‘垂直爐門(mén)上方裝設(shè)排煙罩的常見(jiàn)形式如圖2中（b）所示。排煙罩罩口尺寸a可按公式 確定，但確定罩口尺寸b必須首先確定煙氣散發(fā)源的尺寸b。除按生產(chǎn)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)確定外，排煙罩制作費(fèi)用，也可以用理論方法計(jì)算確定。如圖2所示，排煙罩制作哪家好，沿爐墻外表面和零壓面設(shè)直角坐標(biāo)，則排煙罩口平面的坐標(biāo)為 ，設(shè)有一氣體質(zhì)點(diǎn)單元，排煙罩制作，體積為dv，排煙罩制作公司，其噴出爐外的起始點(diǎn)為a（h，0），顯而易見(jiàn)，在水平噴出速度和垂直向上浮力的綜合作用下，它將運(yùn)動(dòng)至a（h，l）。在忽略黏性力的條件下，可列出垂直方向上的方程式，從而求出向上的加速度a。
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